Weingut     header    Schabasser

Unsere Weine

Das Hauptaugenmerk liegt natürlich auf dem Grünen Veltliner.
Das Traisental ist ja dafür bekannt, dass 67% der Gesamtanbaufläche mit Grünem Veltliner bepflanzt ist. Im Laufe der Jahre entwickelte sich - auch durch den ‚Heurigen' bedingt - eine enorme Sortenvielfalt die wir Ihnen hier kurz vorstellen möchten.




Unser Weißweinbereich beginnt natürlich mit Grünem Veltliner der vom Qualitätswein über den Kabinettbereich bis hin zu DAC ausgebaut wird.
Also vom einfachen spritzigen Wein, der sich hervorragend zum Mischen eignet, über von Fruchtigkeit getragenen bis hin zum frisch, fruchtig, würzigen Wein mit Rückgrad und Finesse.

Welschriesling, der durch seine Dynamik einen frisch-fruchtigen Wein gibt

Ebenso keltern wir Weine der Sorte: Neuburger mit seinem eleganten Körper, finessenreichen Säurespiel, herzhaftem Aroma und seinem speziellen Nussaroma.
Roter Veltliner den wir zu einem harmonisch-milden, vollmundigem Wein mit feiner Blume ausbauen

Chardonnay einem Wein mit feiner Frucht und viel Eleganz
Rivaner der ein primär fruchtiges Bukett mit einem pikant-klarem Säurespiel; sowie viel Frucht und Würze aufweist.

Riesling er überzeugt durch kräftiges, kerniges Aroma und seine mineralisch Note
Gelber Muskateller der kraftvoll und extraktsüß seine milde Fruchtigkeit und seinen feinen Muskatcharakter zum Vorschein bringt

Im Rotweinbereich bieten wir einen Blauen Portugieser einen milden traubig-harmonischen Rotwein mit weichem Tannin
Zweigelt einen leicht würzigen, körper- und gerbstoffreicheren Wein

Cabernet Sauvignon einen dezent-gerbstoffhaltige, frische, rassige und leicht würzige Rotweinvariante
Rot Cuvee "Barrique" eine klassisch ausgebaute Mischung aus Portugieser x Blauburger x Zweigelt die durch zarte Dörrobstnoten sowie feine Edelholzwürze besticht.


Natürlich führen wir auch einen Rose vom Blauen Portugieser, der besonders bekömmlich, leicht und fruchtig ist.

Für den besondern Trinkgenuss bieten wir einen Frizzante der Sorte Gelber Muskateller, einen Perlwein mit Kohlensäure mit eleganter Struktur und animierenden Geschmack!

Doch nicht nur der Wein zählt zu unserer Produktpalette! Wir bieten auch 100% reinen Traubensaft in weiß und rot, aus eigener Produktion. Ebenfalls erhältlich sind verschiedene Edelbrände sowie hausgemacht Liköre.

Alle unsere Produkte werden mit besonderer Sorgfalt im eigenen Betrieb hergestellt - So ist für jeden Gaumen etwas in unserem Keller zu finden.

Ganzjähriger Flaschenweinverkauf gegen tel. Vereinbarung!
Zustellung möglich.


Wissenswertes

Weinkernfunde aus der Bronzezeit belegen, dass der Wein schon vor mehr als 4000 Jahren im Traisental heimisch war. (Originalkernfunde im Urzeitmuseum in Nussdorf)

Am Eichberg werden als Hauptsorten Grüner Veltliner, mit seinem typischen "Pfefferl" und Riesling mit seiner eleganten Struktur und mineralischen Note kultiviert. Diese Sorten werden auch im DAC-Bereich ausgebaut.
Natürlich findet man in unseren Rieden, die sich in und um Traismauer befinden, auch noch Sorten wie Rivaner, Gelber Muskateller, Neuburger, Welschriesling, Chardonnay und Roter Veltliner, die hier in hervorragender Qualität reifen.


Obwohl das Traisental kein typisches Rotweingebiet ist, können bei unserem Heurigen in der Kellergasse ausgezeichnete Rotweine der Sorten Zweigelt , Blauer Portugieser,  Blauburger und Cabernet Sauvignon  - zum Teil im Eichenfass gereift - verkostet werden.